도라지 효능 / 깐도라지 보관법
도라지는 여러해살이풀과로 보통 뿌리 부분을 먹는 걸로 알려져 있습니다. 건강에도 다양한 효능이 있고 반찬으로는 깐도라지를 도라지무침, 도라지 전, 도라지 차 등 다양한 음식이 있습니다. 도라지 효능 도라지에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 기침, 가래 등 개선해 주는데 도움이 됩니다. 도라지에는 사포닌, 무기질, 섬유질, 비타민, 칼슘 등 풍부한 영양성분이 있습니다. 트립토판, 아르기닌 아미노산 등 풍부하기 때문에 면역력을 강화시켜 환절기에도 질병예방에 도움이 됩니다. 사포닌, 이눌린 영양성분은 콜레스테롤 농도를 낮추는 효과가 있어 고혈압, 심근경색 등 질환 예방에 도움이 됩니다. 도라지는 항산화 작용을 하여 항암효과가 있습니다. 도라지는 항산화 성분이 함유되어 있어 피부 재생 및 노화방지에 효과적입니..
2023. 4. 16.
